Au domaine, toutes les décisions sont prises en famille, tant au niveau de l’élaboration des vins que du choix des évènements pour présenter notre production.
Néanmoins, à chacun ses préférences : David est en contact direct avec la clientèle alors que Jean et Jean-Michel s’occupent plus de la partie viticulture-vinification-élevage.
Même si la maison familiale reste à Meursault et qu’une partie des vins de négoce y sont encore vinifiés et élevés, nous avons choisi de regrouper sur un seul site d’exploitation, à Meursault, l’ensemble des activités du Domaine Boyer Bouanich.
C’est là qu’une salle de dégustation avec vue panoramique sur le vignoble de Meursault vous attend pour partager le verre de l’amitié.
Pour nos amis belges que nous servons depuis plus de 50 ans et qui ne peuvent se rendre en Bourgogne, nous avons créé la Grange à Bacchus. Nous y organisons régulièrement des dégustations pour lesquelles notre traiteur concocte un magnifique buffet froid aussi frais que varié.